CHEF UMBERTO CARRIERA

Umberto Carriera, appena trentenne, gestisce cinque ristoranti, diversi per tipologia di clientela, dall’entroterra pesarese fino alla riviera.
Il primo ed anche il più noto ed apprezzato per il suo livello, e’ “La Grande Bellezza-Cucina & Cantina”, più volte menzionato dalle guide culinarie nazionali. Un’ascesa che lo ha visto in soli cinque anni diventare l’imprenditore con più attività nel settore della ristorazione delle Marche. Ricerca in maniera maniacale le migliori materie prime sul mercato, senza scendere a compromessi.
La qualità e’ la sua vera mission aziendale.
Tradizione ed innovazione, vengono coniugati nella sua cucina, in grado così di soddisfare anche i palati più esigenti.

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